உலகின் மிக அரிதான மற்றும் விலையுயர்ந்த பாலாடைக்கட்டி பூல் சீஸ் பால்கன் கழுதைகளின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும் இது செர்பியாவில் உள்ள Zasavica சிறப்பு இயற்கை காப்பகத்தில் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
பால் கறக்கும் செயல்முறை மூன்று மாதங்களில் மட்டும் நிகழ்த்தப்படுகிறது. இதிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் பாலில் அதிக புரதம் உள்ளது.பசுவின் பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக இது ஐ.நா.வால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
இந்த பாலாடைக்கட்டி 1700 ஆம் ஆண்டு முதல் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு கிலோ பாலாடைக்கட்டிக்கு 25 லிட்டர் கழுதை பால் தேவைப்படுகிறது. ஒரு வருடத்தில் சுமார் ஆறு முதல் பதினைந்து கிலோ சீஸ் மட்டுமே இந்தப் பண்ணையில் விற்கப்படுகிறது.
மூஸ் சீஸ் எனப்படும் மற்றொரு ஆடம்பர சீஸ் ஸ்வீடனில் உள்ள ஒரு பண்ணையில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. குல்லான், ஹெல்கா மற்றும் ஜூனோ என்ற மூன்று மூஸ் உடன்பிறப்புகளால் பால் வழங்கப்படுகிறது.
மே முதல் செப்டம்பர் வரையிலான மாதங்களில் மட்டுமே இந்த சீஸ் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
இந்த செய்முறையின் போது அவர்கள் தினமும் ஐந்து லிட்டர் பால் உற்பத்தி செய்கிறார்கள். சீஸ் ஒரு பவுண்டு $500க்கு ( இந்திய மதிப்பு 41,375 ) விற்கப்படுகிறது.
மற்றொரு ஆடம்பர பாலாடைக்கட்டி ஒயிட் ஸ்டில்டன் கோல்ட். இது பிரிட்டனில் உள்ள ஆறு அங்கீகரிக்கப்பட்ட நிறுவனங்களில் மட்டுமே காணப்படும்
இது உண்ணக்கூடிய தங்கத்தின் பளபளப்பான துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு பவுண்டுக்கு $400 ( இந்திய மதிப்பு 33,095 ) விலை நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது.
Caciocavallo இத்தாலியின் தெற்கு பகுதிகளில் மட்டுமே காணப்படும் அரிய வகை பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
முக்கியச் செய்திகள் மற்றும் புதிய செய்திகளுக்கு NewsSense ஃபேஸ்புக் பக்கத்தை பின் தொடருங்கள்.
Google Newsஇல் NewsSense தளத்தை பின் தொடர இங்கே க்ளிக் செய்யுங்கள்.
Pls send your Valuable feedbacks to : feedback@newssensetn.com
Follow us on:
Newssensetn : https://www.facebook.com/FullyNewsy
Nalam 360 : https://www.facebook.com/Nalam360
Newsnow: https://www.facebook.com/GenZSense
TamilFlashnews: https://www.facebook.com/tamilflashnewsapp
Hangout : https://www.facebook.com/TamilWanderlust