உலகின் மிகவும் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றாக இருக்கும் ஒயின் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது.
ஒயின் பல்வேறு சுவைகள் நிறைந்த ஒரு பானம். இது பல ஆண்டுகள், பல தசாப்தங்கள் ஏன் பல நூற்றாண்டுகள் கூட நீடிக்கும். "ஒயின்" என்ற ஆங்கில வார்த்தை லத்தீன் வார்த்தையான வின்மத்திலிருந்து வந்தது.
ஒயின் குறித்த ஆச்சரியமான உண்மைகளை இங்கு தெரிந்துக் கொள்வோம்.
ஒயின் வரலாறு ஐரோப்பாவில் தோன்றவில்லை. மாறாக முதன்முதலில் சீனாவில் கிமு 9000 இல் இந்த பானம் தயாரிக்கப்பட்டது என்பதை தொல்பொருள் சான்றுகள் குறிக்கிறது.
பழங்கால சீன ஒயின் திராட்சை, புளித்த அரிசி மற்றும் தேனைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டதால், நமது இன்றைய பானத்தை விட இது மிகவும் வித்தியாசமானது.
இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஐரோப்பிய ஒயின் தயாரிக்கும் பாரம்பரியம் மேற்கு ஆசியாவான ஈரானில் தொடங்கியது.
ஐரோப்பாவைப் பொறுத்தவரை, திராட்சை தெற்கு காகசஸிலிருந்து வருகிறது. இது இன்றைய ஆர்மீனியா மற்றும் ஜார்ஜியாவால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது.
2016 ஆம் ஆண்டில், தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் உலகின் மிகப் பழமையான ஒயின் ஆலையை ஆர்மீனியாவில் கண்டுபிடித்தனர். இது கிமு 4100 க்கு முந்தையது.
ஆர்மீனியாவிலிருந்து வந்த இந்த ஒயின் மத விழாக்களில் பயன்படுத்தப்படும் முதல் பானமாக கருதப்பட்டது.
கிமு மூன்றாம் மில்லினியத்தில் பண்டைய எகிப்தில் மது எழுதப்பட்ட வரலாற்றில் நுழைந்தது. கல்லறை ஓவியங்கள் மக்கள் திராட்சை அறுவடை செய்வதையும், சிவப்பு திரவத்தை தயாரித்து குடிப்பதையும் காட்டுகின்றன.
திராட்சை பயிரிட போதுமான நிலம் இல்லை, மேலும் காலநிலை பெரிய அளவிலான ஒயின் உற்பத்திக்கு சாதகமாக இல்லை.
அதன் பின்னர் ஒரு நிலை அடையாளமாக ஒயின் மாறியது. மத விழாக்களில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பானமாக உருவெடுத்தது.
கிரேக்கர்கள் இந்த பானத்தை பரவலாகக் கிடைக்கச் செய்தனர். ஒயின் கிரேக்க ஜனநாயகத்தை பிரதிபலித்தது. அரசர்கள் முதல் சாமானியர்கள் வரை அனைவருக்கும் இது அன்றாட வாழ்வின் முக்கியப் பொருளாக மாறியது. அடிமைகள் கூட அதை குடித்தார்கள். இருப்பினும், இதிலும் சமூக வேறுபாடுகள் இருந்தன. சிறந்த உள்நாட்டு ஒயின்கள் மற்றும் வெளிநாட்டு இறக்குமதிகள் பணக்காரர்களுக்காக ஒதுக்கப்பட்டன.
கி.பி 312 இல், கிறிஸ்த்தவம் பேரரசர் கான்ஸ்டன்டைன் தி கிரேட் கீழ் அதிகாரப்பூர்வ மதமாகவும், 380 வாக்கில் ஒரு மாநில மதமாகவும் மாறியது.
பைபிளிலும் இயேசு கிறிஸ்துவின் வாழ்க்கையிலும் முக்கிய பங்கு வகித்த பானமாக ஒயின் விளங்குகிறது.
கானாவில் நடந்த கிறிஸ்துவ திருமணத்தில் ஆறு ஜாடி தண்ணீரை திராட்சை ரசமாக வழங்கினர்
கிறிஸ்துவ மதத்தின் மையச் சடங்குகளின் இந்த ஒயின் முக்கிய பங்கு வகித்தது. அங்கு வழங்கப்பட்ட சிவப்பு திரவம் கிறிஸ்துவின் இரத்தத்தை குறிப்பதாக நம்புகின்றனர்.
ஒயின் உலகம் முழுவதும் கப்பல்களில் எடுத்து செல்லப்பட்டது. டச்சு கிழக்கிந்திய கம்பெனி தென்னாப்பிரிக்காவில் முதலில் காலனிகளை நிறுவியபோது, இப்பகுதியில் திராட்சைத் தோட்டங்களை நட்டனர்.
இந்த வழியில், டச்சுக்காரர்கள் ஐரோப்பாவிலிருந்து ஆசியாவிற்கு நீண்ட பயணத்தில் பயணிக்கும் மாலுமிகளுக்கு சுவையான திரவத்தை சீராக வழங்கினர். ஆங்கிலேயர்கள் காலனியைக் கைப்பற்றிய பிறகு, அவர்கள் தங்கள் பெரிய வர்த்தகக் கடற்படையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உற்பத்தியை மேலும் அதிகரித்தனர்.
19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், ஒயின் உற்பத்தி ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தின் முன்னணி தொழில்களில் ஒன்றாக மாறியது.
இருப்பினும், ஒயின் வலுவான எதிர்ப்பை எதிர்கொண்டு பின்னுக்குத் தள்ளப்பட்டது. வளர்ந்து வரும் மேற்கத்திய செல்வாக்கைத் தடுக்க, ஜப்பானியர்கள் கிறிஸ்தவம் மற்றும் மது அருந்துவதைத் தடை செய்தனர்.
முக்கியச் செய்திகள் மற்றும் புதிய செய்திகளுக்கு NewsSense ஃபேஸ்புக் பக்கத்தை பின் தொடருங்கள்.
Google Newsஇல் NewsSense தளத்தை பின் தொடர இங்கே க்ளிக் செய்யுங்கள்.
Pls send your Valuable feedbacks to : feedback@newssensetn.com
Follow us on:
Newssensetn : https://www.facebook.com/FullyNewsy
Nalam 360 : https://www.facebook.com/Nalam360
Newsnow: https://www.facebook.com/GenZSense
TamilFlashnews: https://www.facebook.com/tamilflashnewsapp
Hangout : https://www.facebook.com/TamilWanderlust
